Mon kakebo, l'arme anti-gaspi ? #1

Je me suis offert un kakebo, parce que je suis  devenue nulle en budget. J'espère avec ça pouvoir maîtriser mon budget et ne plus être dans le rouge à la fin du mois.

Et surtout, surtout, pouvoir mettre de l'argent de côté !

Apparemment, ça vient du Japon où la bas, il est habituel de l'utiliser justement, pour bien gérer son budget et de savoir où passe son argent.

Le mois de janvier est passé, février est déjà entamé et je le regarde toujours du coin de l'œil... J'avoue que j'ai du mal à m'y mettre.

Ça ne ressemble à aucun "livre de comptes" ou autre truc et astuce pour les faire et ça, je crois que ça me perturbe.

Surtout que je n'ai pas vraiment l'habitude de faire mes courses avec des espèces. C'est plutôt chèque ou carte bleue.

Il parait que c'est mieux de faire ses courses avec de l'argent liquide mais voilà, j'arrive pas à penser à prendre de l'argent.

D'ailleurs, dans le kakebo, il conseille d'avoir un porte-monnaie dédié uniquement à cet effet, dans lequel on range les tickets de caisse.

Je me prépare mentalement pour être rigoureuse avec mon kakebo dès le mois de mars... Parce que prendre un truc en court de route, c'est jamais bien motivant.

Pour l'instant, je continue à noter mes dépenses, histoire de m'habituer...

L'avenir me dira si c'est utile, ou pas !
 

Organaïz#2 : je prépare mes menus (et je m'y tiens)

 

 

Première grande résolution depuis que j'ai repris le boulot, faire mes menus.

Parce que franchement imaginer quelque chose à manger quand j'en ai plein les pates, avec une tonne de trucs faire au retour du taff, ça ne fait pas de moi une grande créative culinaire.

 

 

 

Dernièrement, on a beaucoup fait de nouilles, pizzas et même cuisses de poulet rôties et chips... Ca doit faire au moins 3 semaines que je n'ai vu ni légumes, ni fruits... Sauf bien sur pour ma ninouchette, mais les autres, niet, nada, que dalle !!!

Boouuuhhh, mauvaise mère que je suis (autoflagellation).

Quand je vais débarquer avec mes gratins de légumes et mes soupes, je sens que je vais bien me faire rembarrer moi !!!

Bon alors, pour bien préparer ses menus, on fait d'abord le tour de son frigo, congélo, placards et cie, histoire de ne pas acheter un truc en double ou de prévoir un plat en pensant avoir l'ingrédient (que finalement, on a plus depuis perpète !).

Ensuite, viens la prise de tête l'élaboration des menus. Pour ma part, je regarde généralement dans mes livres de recettes, dans mes favoris (à imprimer à et à garder. Je dis ça parce que j'ai perdu toutes mes recettes en favori et que je suis bien embêtée maintenant...) ou alors, avec des moteurs de recherche qui vous font des menus directs (mais là, faut pas avoir des difficiles comme mes mômes).

Il y a le fameux Manger Bouger qui propose des menus jusqu'à 8 personnes (ça fait du monde !) Avec les recettes et tout, de l'entrée au dessert.

J'ai découvert récemment WeCook.fr qui propose lui aussi des menus, hein, mais où l'on peut rentrer son profil et celui de sa famille. Les menus sont fait automatiquement en prenant compte des aliments que l'on n'aime pas (ou qu'on l'y soit allergique). Il y a aussi la liste de course à imprimer ou à charger sur son smartphone, ainsi que le prix de son panier pour la semaine, les calories desdits repas (pour les obsédé(e) du régime) et même le temps de cuisson (histoire de ne pas rester 3 plombes derrière les fourneaux quand on rentre du boulot).

J'aime beaucoup celui-là car il est très design et très lisible.

Je (re)sors de derrière les fagots ce vieux site Koocook, qui n'est certes, pas aussi visuel que celui dont je viens vous parler, mais qui n'a rien à lui envier question diversités des propositions.

Voilà, je suis parée pour ne plus me planter et faire mes menus correctement, sans fausse note et sans crise d'angoisse devant mon frigo à 20h, avec la marmaille qui me couine dans les oreilles.

 

Et vous, vous commencez quand ?

 

Nouveau travail = nouvelle organisation ?!

Je vais bientôt commencer un nouveau travail et avec 3 enfants et une maison à tenir, ça me file un peu le vertige.

Il me reste environ 3 semaines afin d'opter pour un nouveau "plan de bataille"...

Je vais devoir prendre de nouvelles habitudes pour que j'arrive à jongler avec tout ce qu'il faut faire, sans rien oublier sinon, je vais être dans la mouise !!

Déjà, je vais profiter de ces dernières semaines pour ranger et vider les choses inutiles notre petit appartement... Ça sera déjà plus clair quand il faudra que Monsieur EthMa fasse le ménage (bah oui, c'est un homme et il a tendance à faire le tour des choses au lieu de les soulever...).

Et aussi me mettre à jour dans le linge à repasser... Je ne suis pas loin de la montagne là, mais comme je suis une grosse maniaque du repassage, je ne peux pas ranger quelque chose dans mon armoire si c'est pas repassé... Je sais, chui dingue !

Je vais aussi essayer de préparer quelques plats d'avance, ça m'évitera de perdre de précieuses minutes devant mon frigo, en me grattant la tête et en me disant "Mais qu'est ce que je vais faire à manger ???" avec la marmaille qui piaille "On a faiiiiim !!!!"
 
Ah oui, et trier un petit peu les papiers qui trainent ne serait pas du luxe non plus... Histoire de commencer 2014 sur des bases saines (et en cas de déménagement soudain, on serait tout de suite au taquet).

Voilà, quand je relis tout ça, je me dis que ce n'est pas impossible à faire... Surtout que les grands iront au centre de loisirs, ce qui me laissera tout le temps m'organiser sans que je m'énerve.

Bon, bah, y a plus qu'a !!!

J'ai testé la cuisine en sachet

Depuis quelques temps, j'essaie de trouver une nouvelle façon de cuisiner le poulet parce que le poulet rôti (ou ses morceaux), faut le dire, j'en ai plus que marre !!!

En faisant mes courses, je suis tombée sur des papillotes toutes prêtes, avec pas mal de choix de saveur... Je me suis dis banco, on va tester.

Je fais tout bien comme il faut : mettre le poulet dans le sachet, mettre les épices, secouer et hop, dans le four.

Verdict : c'est bon, moelleux, juteux et ça a même plu à mes enfants !

J'aurais pu terminé ce billet là mais j'ai eu l'idée bizarre de chercher des infos sur le net et je suis tombée sur ce blog.

Cette maman écolo nous met en garde contre le sachet en plastique et ses composants (qui franchement, fait dresser les cheveux sur la tête !).

J'avoue que la question de quoi était fait ce sac ne m'a même pas effleuré l'esprit (quelle gourde quand même)... 

Du coup, moi qui trouvait cette façon de cuisiner pratique et rapide, surtout pour ceux ou celles qui n'ont pas trop le temps, je me suis mis le doigt dans l’œil jusqu'au coude... 
Aveuglée par la pub... Parce qu'on ne te dit pas que ce foutu sac plastoc est mauvais pour la santé dans la pub...

Finalement, je vais essayer de reproduire les mêmes recettes avec une bonne vieille cocotte et puis c'est tout.

  
A bon entendeur...

Comment les faire patienter jusqu'à Noël ??

C'est une grande/bonne question.

Ma marmaille est surexcitée à l'idée de recevoir des cadeaux... J'ai des listes qui ne finissent plus de s'allonger et si Monsieur EthMa et moi-même voulions tout offrir à notre marmaille, il faudrait que l'on gagne au loto et que l'offre également un hangar pour tout ranger...

Il y a donc quelques solutions pour les tenir jusqu'au jour J, avec plus ou moins d'efficacité !

1. Le calendrier de l'Avent

Qu'il soit playmobil, légo ou home made, le but c'est que les mômes se rendent compte des jours qui passent et surtout, ceux qui les éloignent de Noël...

Les miens se jetent dessus comme la misère sur le monde ! Question patience, c'est un peu mort vu qu'ils veulent même manger les bonbons ou chocolats pour le jour d'après et je suis obligé de râler...

     2. Le Santa Tracker

C'est notre ami Google qui fait ça, histoire de fliquer notre ami en costume rouge et de savoir quand il va se bouger les fesses pour commencer sa tournée.

Pour l'instant, on en est qu'au compte à rebours mais le jour J, c'est magique pour les enfants et même pour les parents (j'ai adoré regarder le Père Noël faire sa tournée à travers le monde).

Il y a également un calendrier de l'avent virtuel avec des jeux, des animations faisant découvrir la logistique du Père Noël... Trés bien fait et super sympa !

Rien que le plaisir le voir le Père Noël distribuer les cadeaux en live, j'ai hâte d'y être ^^ 

      3. Le Père Noël portable

Le PNP est un site où l'on peut personnaliser une vidéo du Père Noël et attention, c'est pas le Père Noël un peu pourrave que l'on trouve dans les centres commerciaux (quoiqu'il y a eu un réel effort de ce côté là) mais franchement, pour un gosse, je trouve ça magique. 

Il y a même une version pour adulte, sage ou pas sage ;-)

Allez, plus que 14 jours avant Noël. Courage !

Oups, mon proprio vends son appart !

On a eu la nouvelle officieusement en début d'année... Ça commençait bien tiens.

Quelques mois après, on a reçu la lettre recommandée nous annonçant gentiment que nous devons partir au plus tard, mi janvier 2014... On a toujours la solution d'acheter mais là, faut pas être dingue parce que : de 1. on a pas du tout les moyens d'acheter un appartement, de 2. c'est bien trop petit pour nous (il faut savoir que l'on est tout de même 5 à vivre dans notre 3 pièces rikiki parisien) et de 3. depuis que j'ai appris la nouvelle, cet appart me sort par les trous de nez !!

On a j'ai vaguement cherché un appart, un 3-4 pièces tant qu'à faire, dans notre coin et là, j'ai cru que j'allais m'étouffer avec ma propre langue ! Les prix sont exorbitants !!! Mais qui peut louer un 4 pièces sur Panam, à moins d'avoir vendu un rein en guise de caution ?

Comme nous sommes dans la petit couronne (nous ne vivons pas dans Paris même, on a pas assez de fric pour ça), j'ai regarde un peu les loyers en s'éloignant un peu... Alors oui, y a du mieux mais comment dire... C'est la merde pour les transports ! Je ne me vois pas faire 1h de route matin et soir tous les jours, toute l'année... Dans ce cas, je retourne dans ma cambrousse à 45 minutes de Gare du Nord et j'aurais une belle maison, avec du vert partout et du silence !

Malgré tout ça, il nous reste encore une option : faire une demande de HLM (je t'entends ricaner, c'est pas bien !).

Dossier déposé dans le mois de l'annonce officieuse dans notre mairie. Après 2 rendez-vous avec le Maire et son adjoint, le couperet tombe : même en urgence (car oui, notre cas est urgent et même plus d'ici 1 mois), il n'y a pas d'appart disponible pour notre grande famille dans notre commune (on a pas pourtant pas 5/6 gamins mais bon...).

On arrive miraculeusement à avoir notre dossier étudié dans une autre ville (celle où travaille Monsieur EthMa). Il passe en commission cette semaine, je peux dire que je suis tendue comme un string depuis que je le sais (soit une bonne quinzaine de jours, désolé pour ceux qui vivent à mes côtés. Merci de me supporter. Je vous aime).

Verdict d'ici la fin de cette semaine.

Bientôt le départ en vacances

Enfin des vacances... Je crois qu'avec Monsieur EthMa et la marmaille, on ne parle que de ça depuis des mois.

Cette année, on part 3 semaines au Portugal dans ma belle-famille. 

Il y a tellement à faire que je ne sais pas vraiment pas quel bout commencer... 

Tout d'abord, les valises... 3 valises à faire pour 5 personnes. Les garçons auront la leur, la ninouchette la sienne et mon homme et moi, la nôtre.

Valises bouclées, je me rends compte que la trousse de toilette ne rentre dans aucune des valises... Aarrrggnnnnnn, je re-range et hop, j'arrive à la casser.

Il faut ensuite que Preums et Deuz se mettent d'accord sur les jouets qu'ils veulent emmener. Et aussi sur le dispatche des jouets qui iront dans la voiture et dans le coffre... Rien que ça, je sens que ça va prendre trop de temps !!

 

J'ai imprimé et mis de côté les réservations des hôtels (on part en voiture et en 2 jours) et de l'itinéraire au cas où le GPS tomberait en rade...

A priori, je n'ai rien oublié. Il y a assez de fringues, je n'ai pas oublié les médicaments ou la trousse de toilette... J'ai même pris du non indispensable comme mon lisseur (Bah quoiii? Même en vacances, on peut être bien coiffée ;-) ).

Y a même une copine qui vient squatter chez nous pour nourrir le chat et arroser les plantes (non, en fait, on a pas de plantes, elles crèvent toutes...).

Sur ce, bonnes vacances !